バーベキュー（英 barbecue 、米 barbeque ）とは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く 料理、もしくは煙で、燻すその調理法や行為を指す 。 定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。 短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル（英燻製器 スモークインフューザー ポータブル燻製器 コンパクト 自宅で簡単燻製作り アウトドア 送料 スモークチップ 100g4種セット サクラ・クルミ・ヒッコリー・ウイスキーオーク燻製 少量おためし メール便発送 送料無料 使い方 ガイド;
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